一样平常来说像是蔬菜都是做熟了吃的，很少说就直接生吃了的，不外生菜倒是可以用来生吃的，那么油麦菜可以跟生菜一样生吃吗？

油麦菜是可以用来生吃的，也可以将油麦菜用来凉拌，油麦菜的营养代价出格的富厚，它含有大量的矿物质，而且它的维生素含量也是出格富厚的，适量的吃一些油麦菜还可以缓解上火的症状，可是要记着一点在吃油麦菜之前必然要先洗濯干净才行。

油麦菜岂论是生着吃還是熟着吃，可以或许说成都有益处，都有上风。直接生吃油麦菜得话可以尽较大程度生涯食品的维他命，防备加温造成侵害，然则直接生吃的环境下必然要整理干净，防备上边的一些幼虫，或是是一些化肥有害物吃到腹部里边。熟着吃，更有益于胃肠的消化接收，可以或许说成都有上风。

油麦菜可以和麻酱一路生吃。

麻酱油麦菜的做法详细如下：

食材筹备：油麦菜150g，芝麻酱，盐，白糖，生抽适量。

1、碗中放入适量芝麻酱和水。

2、搅拌匀称。

3、认为不足稀，可以再加点水搅一下。

4、插手适量的糖，生抽，盐。

5、再搅拌一下。 搅拌匀称，留意要害是厚度。薄了不挂浆，厚了沾不匀。

6、把油麦菜洗好待用。油麦菜去叶尖，杆子叶子接壤处最好吃。

7、最后把调好的麻酱浇上洗好待用的油麦菜上，麻酱油麦菜就完成了。

油麦菜是较量常见的蔬菜，富含较为富厚的维生素a、b族维生素以及钙、铁等多种微量元素，而油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸等，常常食用一些对身材较为有益。而油麦菜自己没有毒性，导致引起中毒。首要照旧食用不洁可能过量食用，可引起一些轻度消化道症状，呈现腹痛、反呕、腹泻等中毒症状。以是当呈现一些不适症状，轻度症状通过止泻、解痉治疗，可逐渐规复缓解，而油麦菜是寒性食品，对脾胃虚寒、消化不良者，还需少吃为宜。

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