蛋与卵奇妙风味来袭 《风味人间》第2季食出新精度
中国娱乐网讯 由腾讯视频出品，稻来传媒与企鹅影视连系建造的美食试探记载片《风味人世》第2季第六期“颗粒苍穹传”，已于上周日晚21:20在腾讯视频独家上线，浙江卫视同步播出。跟着本季候目播出至后半程，美食间的化学回响获得充实开释，节目不但在交际平台几回刷屏，更赢得无数“吃货”点赞好评。本期报告的蛋类与卵类美食，让风味江湖变得越发多维富厚，也为观众带来了百味纷呈的卵生形态美食图鉴。
颗粒美食带来高阶味觉愉悦 极繁极简皆成曼妙风味
凡间食材万千，蛋与卵在个中的职位异常奇异。作为生命的最初形态，蛋与卵外表娇弱，内涵却不但鲜味满溢，更富含营养，这也让它们成为餐桌上的“宠儿”。鲱鱼籽、鲑鱼籽、乌鱼籽、虾籽、鸡蛋、鸭蛋……从严寒海疆，到热带本地，这些由动物所孕育的鲜味颗粒在本期节目中“大显技艺”，带给人最高阶的味觉愉悦。
对比前几期节目，本期起名为“颗粒苍穹传”显得分外特立独行。在微观拍照下，一枚枚颗粒，浓缩成一个个鸿蒙宇宙，透过“小身段”洞悉“大天下”的神奇画面让不少观众大喊惊艳。鸡蛋作为我们最认识的食材，在节目中的泛起也令人瞠目结舌，譬喻福建顺昌美食“灌蛋”，奇异建造方法使之成为闽北非物质文化遗产之一，肉馅导入蛋黄而蛋黄不破的进程如统一部行云流水的“武侠大片”，给观众带来了一番别样的寓目体验。而卵类食品食用方法则截然不同，晶莹剔透的瑞典欧白鲑鱼籽酱和阿拉斯加鲱鱼籽，只需温水浸烫便可原味食用。它们的口感爽利，味道鲜美，更饱含着海洋的风味。冷食或煎炒、蒸煮或盐腌，各色颗粒美食在烹调上格式层出不穷，极繁极简的南北极之道都能孕育出极致的鲜味。
传承与厘革中的饮馔之道 美食“冷常识”革新认知
美食没有既定法则，有的推陈出新，有的越久越醇，人们传承的伶俐和变通的灵感成绩了餐桌上的事迹与一般。美国冰淇淋中插手中国传统咸蛋黄，东方迂腐伶俐与西方当代工艺在一番奇思妙想中“合体”完成了一场新的味觉事迹；历经一代代人伶俐凝聚出的三虾面，纵然受天然前提所限，每年只能与“老苏州”们短暂相会，但它的风味却足以令人记忆犹新。
除了令人一见垂涎的颗粒美食，本期节目中还先容了许多有关美食的“冷常识”，如环球一天约莫要吃掉25亿枚鸡蛋、一条鲱鱼可产下4万枚卵、全天下有高出20亿人食用昆虫……而“天下上最小的蛋”——“伊斯卡莫”蚂蚁蛋作为食材的表态，让观众倍感新颖和欢快。
颗粒虽小，建造却可繁可简，既能满意一日三餐，也可做席上之珍，本期“颗粒苍穹传”教育观众共赏了颗粒鲜味的事迹与稀奇，接下来的“举世风味食途”还将带来哪些惊喜？每周日晚21:20，敬请继承锁定腾讯视频及浙江卫视！腾讯视频在《风味人世》第2季首播时代也会出格开放环球播出，届时环球用户只要打开腾讯视频，即可一同开启环球美食试探之旅。
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