《风味人间3·大海小鲜》 潮来汐往慷慨馈赠 四季沉浮笑对人生
娱乐最前沿讯 由腾讯视频出品，陈晓卿、李勇担负 总导演，稻来传媒、企鹅影视结合 制作的美食探索记载 片《风味人间3·大海小鲜》于1月9日晚21:00连续播出。在最新播出的第四期中，节目携鲜美海味及人间烟火气，再度与四海食客惊喜相逢。潮汐驱动下带来的不仅是丰盛的海洋奉送 ，更是在餐盘的风开云阖间描绘 着沿海人往来奔忙 的人间真实。
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浩瀚海洋大方 回赠 鲜活美食充斥 人间
在以“赶海.潮来汐往”为主题的最新一期中，“风味”团队连续探寻中国绵长海岸线，将不合 地区 的海鲜饮食文化、风土人情以及人对食物的情感依赖进行串联，通过镜头故事的精准捕获 一一展示。海鲜的美味不仅牵引着每一个被潮汐驱动奔赴而来的赶海人，也让屏幕外的食客们顺着海味延伸，逐步拓展着对于风味珍馐的味蕾体验。
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山东黄山村的李健红将捕捞的海蜇做成“海蜇凉粉”，清爽脆口的新鲜蜇皮配上小菜、花生米，再以蒜泥、米醋调味，瞬间便成为解暑神器。原汁原味的贝类，一旦受热打开外壳，浓郁的汤汁便瞬间可令海产原始的鲜甜倾巢出动。葫芦岛的“老六”一家钟意将简单 美味的蚶子做翻炒，无论是和韭黄搭配，亦或是与辣椒爆炒重逢，都至终保持 着咸鲜、柔韧的口感。在广西北海，软弹清甜的海虾匹配上沙虫，经沸水 焯熟，咬上一口迎接味蕾的就是 双重的美味。而烟台史盼盼家的“小葱拌八带”，醒目脆爽的鲜葱段搭配新鲜八带，肉质细密紧致，品味 下肚便已是世间美味。奔赴潮汐享受海洋奉送 的沿海人，在对海鲜的不合 烹饪注解下，向外界传递着人间烟火气，最能安慰人心的温暖情愫。
潮来汐去节律不改 一餐一宿浮沉半生
海鲜在餐桌之外，也付与 了外界透过海味对话生活的故事载体。海鲜里有人的故事和人生，藏着人世间最为通透的感悟——人生的每一次赶海中，知冷暖知世故能力 通透人生的“风味”。
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隋忠虎一家的“风味”是与妻子相互搀扶 、相伴而行。他们把每一次分工协作的赶海丰产 浸透进生活的细枝末节。曾少年意气，也曾幻想 过江湖浪漫和诗酒年华的老六，坚信“有人的处所 就有江湖”。在海面上浮沉半生后已然通透的他，人生的潮汐涨落都已化作足以面对三餐一宿岁短日常的淡然爽朗 。海鲜丝丝缕缕间牵引出围绕 纠缠 人心的故事，作为有着四十多年赶海经验的傅亚梅，从海边回到家 庭，所能烹饪出的关于海鲜的最质朴的美味就是 将对家人的眷注 和牵挂放进食物，盛进餐盘和行囊。中国人对于“家”的味道的描述，总能以直达心底的情感细节触达人心。对于妻子独自带着两个幼小女儿外出求学的史盼盼看来，“家”是最为情真意切的味道，它掺杂在每一次与妻女短暂相聚后的餐桌美味上、平淡却也温馨的情感烟火气下。
潮来汐去节律不改，一餐一宿浮沉半生。正因为潮流 掀起大海的私藏，人们才得以四季尝鲜，解锁更为多样的极致美食。大海的潮汐起伏正如人生的跌宕放诞 放诞 起伏，人们与海相处，通过大海感悟生存之道，上演鲜活故事。每周日晚九点，《风味人间3·大海小鲜》将连续向不雅 众展示沿海居民的赶海生活与极致风味。海岸线上每一次聚焦，都必将带来最安慰人心的奇特 美味！
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