《百姓的味道》谢霆锋解锁潮汕乡宴 杨千嬅回故乡寻味亦寻根
娱乐最前沿讯 今晚20:20，江苏卫视美食纪实类真人秀《庶民 的味道》连续开启寻味之旅。
中国的美食疆土 中，潮汕一直以生猛鲜美而闻名遐迩。从海鲜到卤味，从软糯到筋道，潮汕美食一年四季都异常 好吃，从年头吃到年尾不带重样。今晚《庶民 的味道》中，谢霆锋与杨千嬅来到潮汕，在乡宴上体验潮汕的庶民 味道、百味人情，也开启一段杨千嬅的“归乡寻根”之旅。
谢霆锋乡宴做“头甜” 杨千嬅体验手捶牛肉丸
漫步汕头街道，途径 两旁的骑楼、扑面而来的奇特 侨乡文化，展现着这片土地上人们翻山越岭、远渡重洋的斗争 汗青 。
谢霆锋杨千嬅寻访潮汕味道的第一站就从琳琅满目的特色小吃开端 。色彩缤纷的粿品因为扛饿耐储存，是潮汕人外出打拼会随身携带的乡味；传承了四代的手捶牛肉丸想要筋道弹牙必须 阅历 一番“捶练”，热火朝天的排场 引得谢霆锋杨千嬅当场 学艺。
除了陌头 寻味，二人也将与潮汕乡厨一起，为吴奶奶准备 一场地道乡宴，带来粿品、蚝烙、澄海狮头鹅等特色美食。乡宴菜式的主角一直都是“无鹅不成宴”的澄海狮头鹅，每一位专业卤鹅师傅都有独家秘制的老卤和精细 讲究 的手法。卤水、香料、红糖水慢慢熬煮，为不雅 众献上一道色泽红亮、鲜香入味的澄海狮头鹅。谢霆锋将亲身感触感染 卤鹅“秘诀”，更主动请缨为吴奶奶的团圆家宴制作“头甜”——反沙芋头。
充斥 故乡 风味的宴席同样唤醒 了杨千嬅骨子里的潮汕基因，初学做粿品的她第一个作品就获得 了认可，还获赠了谢霆锋为她特别定制的神秘礼品 ！
谢霆锋烹调创意肠粉杨千嬅归乡寻觅勇气根源
美食中有家人的爱与力量 ，澄海区的杨家庙中有自己的来处和家族的脉络，对于杨千嬅而言，这次潮汕寻味之旅，也是一趟重拾乡味的寻根之旅。今晚，不雅 众将追随 杨千嬅，感触感染 潮汕女性骨子里的“勇”。
潮汕女儿的“勇”，可以是奔赴他乡、乘风破浪的一腔孤勇。杨千嬅多年以来展现的自力 女性的形象和一以贯之的勇气，正是由故乡 的文化和味道传承而来。吴奶奶和她远行回籍 的女儿，既连续 了潮汕女性倔强灵巧、为家人默默支付 的品质，也有着和杨千嬅一样敢于分开 故乡 奔赴远方、为自己的生活和幻想 斗争 拼搏的勇气。
潮汕女儿的“勇”，也可以是迎难而上、携手并进的死守 之勇。然记肠粉夫妻 ，用借来的100块钱开起了一家小店，20年共守的不仅是一口爽滑的味道，也是对彼此不离不弃、甜苦与共的爱。这份温润相守的情感 也激发了谢霆锋的灵感，用富厚 鲜美的食材、晶莹剔透的粉皮制作精致的“石榴鸡”，赞美潮汕女性死守 真爱的勇气。
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